Прикорм 11 месяцев: переход к «взрослой» пище
Еда семьи в адаптированном виде: мягко, мелко и без соли/сахара. Сохраняем «якорь» железа, пьём воду из чашки, тренируем самостоятельность за столом.
Режим и «тарелка дня»
- Режим: 3 приёма пищи + 1–2 небольших перекуса по аппетиту.
- Тарелка: крахмал/крупа + белок-источник железа + овощ/фрукт + немного жира.
| Компонент | Примеры | Комментарий |
|---|---|---|
| Крупа/крахмал | Каша, картофель, батат, паста, рис | Готовим мягко и влажно |
| Белок = «якорь» железа | Мясо/птица/печень, рыба низкой ртути, бобовые, яйцо | Старайтесь ежедневно |
| Овощ/фрукт | Кабачок, брокколи, тыква; яблоко, груша, банан | Витамин C улучшает усвоение железа |
| Жир | Капля растительного/немного сливочного масла | Без соли и сахара |
Переход к еде семьи: 6 правил
- Готовьте мягко: тушите, запекайте, готовьте на пару.
- Режьте мелко: кубики/полоски «с горошину», делайте влажными.
- Исключите опасные формы: целые орехи, виноградины, поп-корн, жёсткие куски.
- Не добавляйте соль/сахар/острое, избегайте ультра-переработанных продуктов.
- Развивайте самостоятельность: ложка/вилка-тренажёр, открытая чашка.
- Вводите новинки по 1–2 каждые 2–3 дня, ведите дневник.
«Якорь» железа и молочные
Ежедневно добавляйте источник железа (мясо/птица/печень, бобовые, обогащённые каши) и продукт с витамином C. Натуральный йогурт/творог/сыр можно как продукты, но коровье молоко как напиток — после 12 месяцев.
Напитки и запреты
- Вода: ориентир 6–12 мес ≈120–240 мл/сут, из открытой чашки.
- Сок: до 12 месяцев не рекомендован.
- UPF/соль/сахар: избегаем ультра-переработанных, не солим и не подслащиваем.
Текстуры и безопасность
- Посадка строго вертикально, ребёнок под присмотром.
- Кусочки мягкие, влажные, размером «с горошину».
- Гэг — громкий и защитный; удушье — «тихое», требует немедленной помощи.
Возражения и ответы
Да, но адаптируйте текстуру и исключите соль/сахар/острое и опасные формы.
Не формируйте тягу. Разнообразьте продукты и текстуры; предлагайте часто и спокойно.
До 12 месяцев — нет. Лучше вода и цельные фрукты.
Берите натуральный без сахара; десертные сладкие лучше исключить.
Опасна форма и посадка. Мягкие, влажные кусочки «с горошину», строго вертикально.
Отлично! Давайте ложку/вилку-тренажёр и безопасные кусочки; помогайте при необходимости.