Прикорм 12 месяцев: питание годовалого ребёнка
К году ребёнок ест еду семьи в адаптированном виде: мягко, мелко и без соли/сахара. Режим — 3 основных приёма пищи и 2 перекуса, вода — основной напиток. Коровье молоко как напиток — после 12 месяцев.
Основные принципы питания годовалого ребёнка
- Еда семьи — да, но адаптированная: мягкая, влажная, мелко нарезанная, без добавленной соли, сахара и острых специй.
- Баланс тарелки: крупа/крахмал + белок-источник железа + овощ/фрукт + немного жира.
- Железо ежедневно: мясо/птица/печень, бобовые, обогащённые каши; витамин C рядом улучшает усвоение.
- ГВ/смесь — по желанию, но не вместо твёрдой пищи.
- Без ультра-переработанных продуктов: колбасы, чипсы, сладкие йогурты и напитки.
Режим питания (пример)
| Время | Приём | Пример блюд |
|---|---|---|
| 07:00–08:00 | Завтрак | Каша на молоке, фрукт, немного йогурта |
| 10:00–11:00 | Перекус | Банан, хлебец без соли |
| 13:00–14:00 | Обед | Мясо/рыба, овощной гарнир, кусочек хлеба |
| 16:00–17:00 | Полдник | Творог, фрукт, компот без сахара |
| 19:00–20:00 | Ужин | Крупа с овощами, омлет или бобовые |
Основные группы продуктов
| Группа | Примеры | Частота |
|---|---|---|
| Крупы и гарниры | Гречка, рис, пшено, паста | Ежедневно |
| Овощи | Кабачок, брокколи, морковь, тыква, картофель | Ежедневно |
| Фрукты | Яблоко, груша, банан, ягоды | Ежедневно |
| Мясо/птица | Говядина, индейка, курица, кролик | 1–2 раза в день |
| Рыба | Треска, хек, лосось (низкая ртуть) | 2 раза в неделю |
| Яйцо | Вкрутую, омлет | 3–4 раза в неделю |
| Молочные | Кефир, натуральный йогурт, творог | Ежедневно |
| Бобовые | Чечевица, нут, фасоль | 2–3 раза в неделю |
Молоко и молочные продукты
- После 12 месяцев можно коровье молоко как напиток (ориентир до ~400 мл/сутки, чтобы не вытесняло железо).
- Чередуйте с кефиром, йогуртом, творогом.
- Избегайте сладких/ароматизированных молочных продуктов.
- Грудное вскармливание — по желанию матери и ребёнка.
Напитки
- Вода — основной напиток: ориентир ~150–300 мл/сутки (по жажде, погоде и меню).
- Соки не обязательны; при желании — редко и малыми порциями, лучше цельные фрукты.
- Компоты только без сахара. Газировка и сладкие напитки — под запретом.
Самостоятельное питание и безопасность
- Поощряйте еду самостоятельно: ложка, вилка-тренажёр, безопасные фингер-фуды.
- Размер кусочков — «с горошину», текстура мягкая и влажная.
- Исключите целые орехи, виноградины, поп-корн, жёсткие большие куски.
- Посадка за столом строго вертикальная, без отвлекающих экранов.
Возражения и ответы
Можно уже «как у взрослых»?
Да, но адаптируйте: мягко, мелко и без соли/сахара/жарки. Опасные формы — исключаем.
Без соли/сахара ребёнок не ест
Не формируйте тягу. Разнообразьте продукты, текстуры и температуру — вкус приходит с практикой.
Сок полезнее воды?
Сок не обязателен и даёт лишний сахар. В приоритете вода из открытой чашки и цельные фрукты.
Не любит молоко — чем заменить?
Кефир, натуральный йогурт, творог; при желании — продолжайте ГВ.
Ест только пюре — кусочки опасны
Опасна форма и посадка. Переходите к мягким кусочкам «с горошину», строго вертикально.
Сладкие молочные десерты подойдут?
Это сладости, а не прикорм. Выбирайте натуральный йогурт/кефир без сахара.