Меню на неделю для всей семьи: готовый план и список покупок

Готовый план питания на семь дней для семьи из трёх-четырёх человек: завтрак, обед, ужин и перекус на каждый день, плюс список покупок одним файлом. Блюда простые, без редких продуктов, время приготовления - до 40 минут.

Меню на неделю

Два супа готовятся на два дня каждый: это стандартный приём, который экономит примерно два часа в неделю. Если в семье не едят вчерашний суп, замените второй день на быстрый вариант вроде овощного супа за 20 минут.

Как составить своё меню за 20 минут

1. Выпишите 10-12 блюд, которые у вас едят все. Не ищите новые рецепты: план держится на привычных блюдах.
2. Разложите их по дням, начиная с ужинов. Ужин - самый проблемный приём пищи, с него и начинают.
3. Поставьте два блюда, которые готовятся на два дня. Обычно это суп и что-то тушёное.
4. Добавьте один «ленивый» день. Пятница или среда: пельмени, запеканка, доставка. План без такого дня разваливается на второй неделе.
5. Соберите список покупок по меню. Идите по дням и выписывайте продукты, потом сгруппируйте по отделам магазина.
6. Проверьте холодильник перед магазином. Половина списка обычно уже есть дома.

Список покупок по отделам

• Овощи и фрукты: картофель, морковь, лук, чеснок, капуста, свёкла, тыква, кабачок, помидоры, огурцы, зелень, бананы, яблоки, ягоды (можно замороженные).
• Мясо и рыба: курица целиком, куриное филе, говядина на кости для борща, мясо для плова, фарш, индейка, рыбное филе.
• Молочное и яйца: молоко, творог, сметана, сыр, сливочное масло, яйца.
• Бакалея: гречка, рис, овсяные хлопья, макароны, лапша для супа, мука, растительное масло, томатная паста.
• Хлеб: хлеб, хлеб для тостов.

В файле ниже тот же список, но каждый продукт отдельной строкой с галочкой и количеством на неделю - удобно отмечать прямо в магазине. Внизу пустые строки для своих позиций.

Что приготовить заранее

Полчаса в воскресенье экономят полчаса каждый вечер:

• отварить мясо для супа и убрать в холодильник;
• нарезать овощи для заправки супа и сложить в контейнер;
• сварить крупу на два дня;
• нажарить сырников или котлет и заморозить;
• помыть и нарезать овощи для салата, кроме помидоров и огурцов.

Шаблоны для планирования недели и другие бытовые решения - в разделе Семья, готовые списки для печати - в разделе Распечатать.

Частые вопросы